Masz ochotę na coś słodkiego ? Może ciasteczka ? Gwarantuję, że są idealne i szybkie w wykonaniu a co najważniejsze : zdrowe :) Same naturalne składniki
Owsiane ciasteczka
czas przygotowania: 30 min ( z czasem pieczenia)
ilość: 6 ciasteczek
Składniki:
- 1 mocno dojrzały banan (ciemny)
- 2 łyżeczki miodu
- 50 g płatków owsianych górskich
- 0,5 łyżeczki cynamonu
- 30 g suszonej śliwki
- 20 g mieszanki orzechów
- 20 g mieszanki suszonych owoców
Wskazówki:
- Używam mocno dojrzałego banana ponieważ im bardziej dojrzały tym bardziej słodki !
- Miód wielokwiatowy lub lipowy, może być rzepakowy ale nigdy gryczany ! Jeśli nie masz miodu możesz użyć brązowego cukru lub zupełnie pominąć ten składnik
- Płatki owsiane koniecznie górskie, nie mogą być błyskawiczne
- Możesz użyć dowolnych suszonych owoców i orzechów. Moim zdaniem najlepiej pasują: żurawina, rodzynki, morele, śliwki, orzechy laskowe, migdały, nerkowca a nawet wiórki kokosowe !
Wykonanie:
Banana dobrze rozgniatam na miazgę widelcem. Owoce i orzechy kroję na mniejsze kawałki w kostkę. Dodaję resztę składników i dobrze mieszam, aż składniki równomiernie się połączą.
Wykładam na papier do pieczenia łyżką formując okrągłe, dość cienkie "placuszki". Nie mogą być zbyt grube ponieważ nie upieką się w środku. Wystarczy około 0,5 cm.
Piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 min lub do zbrązowienia. Dotykam i sprawdzam czy już się "podsuszyły". Ściągam je z papieru dopiero po wystygnięciu.
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz