Zdrowe śniadanie również może być smaczne! Bez mąki i cukru ! W dodatku z bananem, mieszanką bakalii, miodem i cynamonem ... Na ciepło idealny... Oprócz tego robi się bardzo szybko ! Sprawdź ;)
Białkowy Pancake
czas przygotowania: 15 min
ilość: 1 porcja
Składniki:
- 6 białek
- 20 g mieszanki suszonych owoców z miechunką
- 1 banan
- 8 g orzechów włoskich (lub więcej jeśli chcesz)
- 1 łyżeczka siemienia lnianego
- 1 łyżka jogurtu
- 1 łyżeczka miodu
- 2 plastry sera białego twarogowego
- cynamon
- 1 duża łyżeczka masła klarowanego
Wskazówki:
- Możesz użyć mieszanki suszonych owoców jakich chcesz: z morelą, śliwką, rodzynkami itd. Ja użyłam gotowej mieszanki firmy Alesto fine, którą możesz kupić w Lidlu.
- Jeśli nie masz nasion lnu nie przejmuj się. Twój pancake będzie tak samo smaczny !
Wykonanie:
Białka jaj ubijam na luźną pianę (nie na sztywno). Najszybciej jest mikserem :) Do środka dodaję siemię lniane i smażę na małej patelni z masłem klarowanym. Smażę aż mój Pancake po ruszeniu patelnią sam odchodzi od brzegów. Po tym czasie z pomocą dużego talerza przekładam Pancake na drugą stronę. Patelnię przykładam do patelni i obracam. Później Pancake ześlizguję na patelnię. Na tej stornie smaży się już szybciej ! Uważaj aby nie spalić.
Teraz kroję banana w plastry, orzechy kroję na mniejsze części a miód mieszam z jogurtem.
Usmażony Pancake wykładam na mały talerz. Kładę plastry białego sera aby trochę się rozpuścił. Smaruję sosem z miodu i jogurtu po całości. i układam banany, suszone owoce i orzechy. Całość posypuję cynamonem
Mmmm, palce lizać ;)
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz